Você gosta de panquecas? Panquecas podem ser feitas de diversas formas, com recheios e molhos diferentes. Aprenda essa receita simples e fácil de fazer de panquecas recheadas de frango que são muito saborosas e podem ser feitas para aquele almoço de domingo que reúne a família. Aproveite para conferir nossa Receita de Panquecas Doce.

Ingredientes

Massa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de óleo
2 ovos
sal a gosto
se quiser coloque também um pouco de orégano na massa, fica muito bom.

Recheio

1 peito de frango cozido e desfiado
milho verde
ervilha

Molho

1 xícara (chá) de molho de tomate
2 colheres (sopa) de margarina
cebola ralada
1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo

Receita de Panquecas de Frango

Massa

Misture todos os ingredientes no liquidificador
Aqueça uma assadeira de preferência antiaderente
Use uma concha como medida para cada panqueca
Coloque uma porção na assadeira e deixe assar, mas cuidado pois assa rápido
Vire o lado e deixe assar
Repita até que a massa termine

Recheio

Misture o frango desfiado com o milho verde e a ervilha
Se quiser também pode colocar queijo mussarela
Depois recheie as panquecas e enrole-as
Coloque-as em uma travessa que possa levar ao forno

Molho e finalização

Em uma panela derreta a margarina e doure a cebola ralada, acrescente o molho de tomate e pode acrescentar catchup se quiser. Misture bem e acrescente também a água.
Assim que ficar com boa consistência desligue.
É só espalhar sobre as panquecas.
Por fim, polvilhe queijo parmesão ralado e leve ao forno por aproximadamente 5 minutos, se você colocar queijo mussarela no recheio deixe por 10 minutos, retire, sirva ainda quente e aproveite.

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