Culinária

Receita de cookies com gota de chocolate

Hoje trazemos para vocês uma receita bem fácil e simples para quem gosta de cookies.

Ingredientes:

  • Farinha de trigo: 4 xícaras
  • Açúcar mascavo peneirado: 2 xícaras
  • Fermento químico em pó: 1 colher de chá
  • Manteiga sem sal derretida: 200g
  • Sal: 1 colher de chá
  • Açúcar: 1 Xícara
  • Essência de baunilha: 2 colheres de sopa
  • Ovos: 2
  • Gemas: 2
  • Chocolate ao leite picado: 2 Barras (170g ou 180g)

Como fazer cookies com gota de chocolate

Receita de cookies com gota de chocolate

  • 1. Junte o sal e o fermento á farinha e mexer bem para ficar bem misturado.
  • 2. Agora em um recipiente alto, adicione o açúcar mascavo, o açúcar normal, os 2 ovos, as 2 gemas e a essência de baunilha;
  • 3. Mexa bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea;
  • 4. Pegue a manteiga derretida e adiciona à mistura. Volta a mexer até ficar homogênea novamente;
  • 5. Peneire a farinha na massa;
  • 6. Separe o chocolate: uma parte para colocar na massa e outra parte para decorar os cookies;
  • 7. Depois de separar, coloque o chocolate na mistura e mexa bem;
  • 8. O próximo passo é tampar o recipiente e levar à geladeira por 1 hora, para tornar mais fácil o trabalho com a massa;
  • 9. Passado esse tempo, retire da geladeira.Vai ter uma massa consistente. Molde ao seu gosto;
  • 10. Coloque a massa em uma assadeira untada com manteiga e farinha de trigo;
  • 11. Coloque o chocolate desejado por cima para decorar;
  • 12. Quando estiver pronto, leve a massa ao forno pré-aquecido a 180º C, durante 10 minutos. Pode levar mais tempo, se o cookie for demasiado grande.
  • 13. Depois de saírem do forno, estão prontas para comer. As porções variam entre o tamanho do cookie, mas pode render entre 25 a 30 cookies.

Bom apetite!

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