Receita de cookies com gota de chocolate

Hoje trazemos para vocês uma receita bem fácil e simples para quem gosta de cookies.

Ingredientes:

• Farinha de trigo: 4 xícaras
• Açúcar mascavo peneirado: 2 xícaras
• Fermento químico em pó: 1 colher de chá
• Manteiga sem sal derretida: 200g
• Sal: 1 colher de chá
• Açúcar: 1 Xícara
• Essência de baunilha: 2 colheres de sopa
• Ovos: 2
• Gemas: 2
• Chocolate ao leite picado: 2 Barras (170g ou 180g)

Como fazer cookies com gota de chocolate

• 1. Junte o sal e o fermento á farinha e mexer bem para ficar bem misturado.
• 2. Agora em um recipiente alto, adicione o açúcar mascavo, o açúcar normal, os 2 ovos, as 2 gemas e a essência de baunilha;
• 3. Mexa bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea;
• 4. Pegue a manteiga derretida e adiciona à mistura. Volta a mexer até ficar homogênea novamente;
• 5. Peneire a farinha na massa;
• 6. Separe o chocolate: uma parte para colocar na massa e outra parte para decorar os cookies;
• 7. Depois de separar, coloque o chocolate na mistura e mexa bem;
• 8. O próximo passo é tampar o recipiente e levar à geladeira por 1 hora, para tornar mais fácil o trabalho com a massa;
• 9. Passado esse tempo, retire da geladeira.Vai ter uma massa consistente. Molde ao seu gosto;
• 10. Coloque a massa em uma assadeira untada com manteiga e farinha de trigo;
• 11. Coloque o chocolate desejado por cima para decorar;
• 12. Quando estiver pronto, leve a massa ao forno pré-aquecido a 180º C, durante 10 minutos. Pode levar mais tempo, se o cookie for demasiado grande.
• 13. Depois de saírem do forno, estão prontas para comer. As porções variam entre o tamanho do cookie, mas pode render entre 25 a 30 cookies.

Bom apetite!

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