Receita de Camarão gratinado

Para os apaixonados por camarão essa receita é deliciosa, fácil de preparar e muito saborosa, perfeita para aquele jantar especial.

Ingredientes

• • Azeite para refogar
  • 400g de camarão limpo
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 50g de manteiga
  • 50g de farinha de trigo
  • ½ litro de leite

• 1 pitada de noz moscada
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• 100g de queijo mussarela ralado
• 50g de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Em fogo alto, refogar o camarão ligeiramente e juntar a cebola, o alho e uma pitada de sal. Reserve.
2. Em uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha e em seguida o leite, sempre mexendo até ficar consistente. Temperar com sal e uma pitada de noz moscada, cozinhe por 5 minutos, junte o camarão e por último a salsinha picada.
3. Coloque em um refratário e por cima disponha o queijo mussarela e o queijo parmesão.
4. Leve ao forno a 200 graus por 10 minutos ou até gratinar.
5. Pode servir, esse camarão gratinado fica delicioso com arroz.