Culinária

Receita de camarão gratinado

Para os apaixonados por camarão essa receita é deliciosa, fácil de preparar e muito saborosa, perfeita para aquele jantar especial.

Ingredientes

    • Azeite para refogar
    • 400g de camarão limpo
    • 1 cebola picada
    • 1 dente de alho picado
    • 50g de manteiga
    • 50g de farinha de trigo
    • ½ litro de leite
  • 1 pitada de noz moscada
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • 100g de queijo mussarela ralado
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • Sal a gosto

Como fazer camarão gratinadocamarão gratinado

  1. Em fogo alto, refogar o camarão ligeiramente e juntar a cebola, o alho e uma pitada de sal. Reserve.
  2. Em uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha e em seguida o leite, sempre mexendo até ficar consistente. Temperar com sal e uma pitada de noz moscada, cozinhe por 5 minutos, junte o camarão e por último a salsinha picada.
  3. Coloque em um refratário e por cima disponha o queijo mussarela e o queijo parmesão.
  4. Leve ao forno a 200 graus por 10 minutos ou até gratinar.
  5. Pode servir, esse camarão gratinado fica delicioso com arroz.

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