Penne com molho de queijo e linguiça delicioso

Aprenda como fazer um Penne com molho de queijo e linguiça. Essa receita ebem pratica e fica uma delicia, confira a receita!

INGREDIENTES:

-Molho

  • -4 colheres (sopa) de margarina
  • -4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • -2 litros de leite em temperatura ambiente
  • -4 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado -Sal a gosto
  • -2 colheres (sopa) de óleo
  • -600 g de linguiça fresca em rodelas
  • -2 cebolas grandes cortadas em meia-lua.

Massa:

  • -500 g de penne cozido al dente
  • -1 colher (sopa) de sal
  • -3 talos de cebolinha picados.

Como preparar o Penne com molho de queijo e linguiça

Penne delicioso com molho de queijo e linguiça

Derreta a manteiga e junte a farinha.

Em fogo baixo, mexa por alguns instantes até tostar a farinha.

Aos poucos, despeje o leite, mexendo vigorosamente para não empelotar.

Cozinhe até encorpar. Junte o queijo ralado e mexa até obter um molho homogêneo e espesso.

Tempere com o sal e reserve. Numa frigideira, aqueça o óleo e doure a linguiça.

Retire-as e, na mesma frigideira, doure a cebola. Misture a linguiça e reserve.

Numa travessa, despeje o penne, acrescente o molho e misture a linguiça acebolada.

Polvilhe a cebolinha e sirva.

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