Panetone de Liquidificador na Forma de Bolo

Essa receita é extremamente simples e o liquidificador é o seu melhor amigo nesse processo. É nele que vamos bater os ingredientes líquidos e o fermento, facilitando a mistura da massa e garantindo que ela fique uniforme sem esforço.

Já a forma de bolo (pode ser a forma com furo no meio ou a tradicional redonda) vai dar aquele formato diferenciado, quase como um bolo recheado de frutas.

Ingredientes do Panetone de Liquidificador

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de essência de panetone ou baunilha
• 1/2 colher (chá) de sal
• 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g) ou 1 pacote (10g) de fermento biológico seco
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de uvas passas
• 1/2 xícara (chá) de frutas cristalizadas
• Raspas de laranja a gosto
• 100g de gotas de chocolate (opcional)

Modo de Preparo da Receita do Panetone De Liquidificador Na Forma De Bolo

Prepare a Massa:

No liquidificador, coloque os ovos, o leite morno, o óleo, o açúcar, a essência de panetone (ou baunilha), o sal e o fermento. Bata tudo por cerca de 2 a 3 minutos até que a mistura esteja bem homogênea.

Adicione a Farinha:

Despeje a mistura líquida em uma tigela grande e, aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo. Mexa com uma colher de pau ou espátula até formar uma massa mais consistente, mas ainda levemente grudenta.

Adicione as Frutas e o Chocolate:

Incorpore as uvas passas, as frutas cristalizadas e as raspas de laranja na massa. Se quiser, acrescente as gotas de chocolate para dar um toque especial. Misture delicadamente para que fiquem bem distribuídos.

Deixe a Massa Descansar:

Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por cerca de 1 hora em um local quente e sem correntes de ar. Isso ajuda o fermento a agir e a massa a crescer.

Prepare a Forma:

Unte a forma de bolo com manteiga e farinha, garantindo que a massa não grude. Após o tempo de descanso, despeje a massa na forma, deixando um espaço para ela crescer um pouco mais.

Asse o Panetone:

Preaqueça o forno a 180°C. Asse o panetone por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que esteja dourado e um palito saia limpo ao ser espetado na massa.

Finalize:

• Retire o panetone do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva como preferir, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou acompanhado de um chocolate quente para deixar ainda mais especial!

E aí, viu como é fácil? O mais difícil vai ser esperar o panetone esfriar para desenformar! Mas, falando sério, esse Panetone de Liquidificador na Forma de Bolo é a solução perfeita para quem quer uma sobremesa ou lanche gostoso sem a complicação das receitas tradicionais.

Agora é só preparar um bom café, chamar a família e curtir esse momento com uma delícia caseira e muito mais simples do que parece.