Molho de sardela italiano para dar um toque especial aos pratos

Que tal dar um toque especial aos seus pratos com um molho de sardela italiano feito em casa?

Nada como preparar um mergulho na autêntica culinária italiana e surpreender o seu paladar.

Nesta receita, vamos compartilhar o segredo desse delicioso molho que vai conquistar o seu coração.

Então, prepare-se para descobrir os sabores da Itália na sua própria cozinha.

Ingredientes do molho de sardela italiano

• 200g de sardinha em conserva
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 dente de alho picado
• 1/2 cebola picada
• 1/2 pimentão vermelho picado
• Meio pimentão amarelo picado
• 1/2 colher de chá de orégano
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• Suco de 1 limão
• Sal a gosto

Modo de preparo passo a passo do Molho de sardela italiano

Comece escorrendo o óleo das sardinhas e, em seguida, retire as espinhas.

Pegue uma panela, então aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho picado e a cebola picada, e refogue até que fiquem dourados.

Acrescente os pimentões picados e refogue por mais alguns minutos, assim até que fiquem macios.

Adicione as sardinhas sem espinhas à panela e misture bem.

Tempere em seguida com orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto.

Coloque o extrato de tomate na panela e mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Por fim, adicione o suco de limão para dar um toque cítrico ao molho.

Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente, até que tudo esteja bem misturado e o molho esteja aquecido.

Prontinho! Sirva o molho de sardela italiano com pão italiano fresco ou como acompanhamento para massas.

Tempo de Preparo: Aproximadamente 20 minutos.

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