Nessa matéria você vai aprender a fazer um Molho de Salada delicioso, trata-se de uma excelente opção de receita pra você usar em suas saladas, ele é ideal pra realçar o sabor e tornar a experiência ainda mais prazerosa.

Confira a lista de ingredientes abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.

Ingredientes da receita de molho de salada

1 repolho pequeno
1 cenoura grande
1 cebola grande
1 caixinha de tomate-cereja
250g ou 2 tomates grandes
10 folhas de acelga
1 pé de alface ou (a gosto)
cheiro-verde picado a gosto ou coentro
10 a 20 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 ou duas colheres (sopa) de mostarda
suco de meio limão tahiti
orégano (a gosto)
pimenta-do-reino (a gosto)
1 colher (café) de sal
gotas de vinagre ou limão e água para higienizar as verduras

Modo de preparo do Molho de Salada

molho de salada

Pique o repolho bem fininho, descasque e rale a cenoura, reservando. Rale a cebola e corte em rodelas os tomates-cereja já higienizados. Lave e corte as folhas de acelga bem fininhas e a alface grosseiramente.

Em 3 vasilhas com água e umas gotas de vinagre ou limão, deixe a alface de molho, as folhas de repolho e as de acelga por uns minutos para higienizar. Depois escorra bem a água.

Pegue uma bacia e coloque o repolho picado, juntando também a cenoura, a cebola, a acelga, os tomatinhos-cereja, a alface e o cheiro-verde picado a gosto. Misture bem e deixe reservada.

Numa tigela, coloque: o azeite, a mostarda, o suco de meio limão e bata por uns 3 minutos com o auxílio de um fouet. Junte os temperos nesse molho: orégano, pimenta-do-reino e sal.

Atenção: o molho só deve ser adicionado na salada, no momento exato de servir. Para isso, despeje o molho por cima da salada na travessa, afofe levemente e sirva, sem misturar muito.

Prontinho, aproveite essa sugestão deliciosa de salada e saboreie com ela o incrível molho de salada.

Dica: se desejar, você pode adicionar outras verduras, mas deverá picar sempre bem fininho ou ralar os ingredientes.

O sal deve ser adicionado apenas no molho. No molho, você pode colocar 1 colher (sopa) de maionese, se gostar, para dar mais cremosidade.