CulináriaMacarrão

Macarrão ao molho branco de dar água na boca

Hoje, estamos prestes a revelar um segredo de chef: como fazer o melhor macarrão ao molho branco que você já provou.

Esse prato é uma verdadeira mistura de sabor e cremosidade, e o melhor de tudo é que você pode prepará-lo facilmente em casa.

Ingredientes do macarrão ao molho branco

  • 300g de macarrão de sua escolha
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 500ml de leite
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Noz-moscada ralada a gosto
  • 1 xícara de queijo parmesão ralado
  • Salsinha fresca picada para decorar (opcional)

Modo de preparo  do Macarrão ao molho branco

Macarrão ao molho branco

Siga nossas instruções e em pouco tempo você estará desfrutando de um prato digno de restaurante gourmet. Vamos lá, mãos à obra!

Cozinhe o macarrão em água fervente com sal de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

Pegue uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha de trigo e mexa constantemente por cerca de 2 minutos, assim até obter uma mistura dourada.

Aos poucos, despeje o leite na panela, mexendo continuamente para evitar a formação de grumos.

Cozinhe até que o molho comece a engrossar e fique cremoso, o que deve levar cerca de 5-7 minutos.

Tempere o molho com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto. Mas lembre-se de que o queijo também é salgado, então ajuste o sal de acordo.

Retire a panela do fogo e misture o queijo parmesão, assim até que ele derreta completamente e o molho fique ainda mais cremoso.

Combine o molho com o macarrão cozido e misture bem para que o macarrão seja totalmente coberto pelo molho.

Sirva o macarrão ao molho branco quente, polvilhado com salsinha fresca picada, se desejar.

Tempo de Preparo: Aproximadamente 20-25 minutos

Agora você tem tudo o que precisa para preparar um delicioso macarrão ao molho branco. Aproveite!

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