Iogurte grego caseiro econômico

Pegue seus utensílios, prepare a cozinha, junte todos os ingredientes, panelas e mão à obra, com essa receita maravilhosa e fácil.

Ingredientes da receita de Iogurte grego caseiro econômico

• 2 potes de iogurte integral natural (340 gramas)
• 2 litros de leite integral

Modo de preparo do Iogurte grego caseiro econômico

Coloque numa panela 1 litro de leite. Leve ao fogo médio até levantar fervura. Retire do fogo, e despeje numa vasilha de vidro.

Adicione mais 1 litro de leite em temperatura ambiente e mexa bem.

Coloque um dedo dentro do leite e conte até 5. Se você aguentar ficar esse tempo todo o leite está na temperatura correta. 

Acrescente o iogurte natural e misture bem para homogeneizar. Cubra com plástico filme, embale bem com uma toalha de tecido ou pano de prato.

Deixe a tigela descansar por 12 horas de preferência dentro do forno desligado ou de um armário fechado.

Depois desse tempo, despeje a mistura num escorredor, forrado com um pano limpo, e sobre uma vasilha, tampe, e deixe “sorar” por 12 horas “dentro da geladeira”.

“Sorar” é o processo de remover todo o soro da mistura para formar o iogurte grego. 

Após 12 horas, retire da geladeira e transfira o creme obtido no pano, para uma travessa.

E o mais delicioso iogurte grego caseiro ficou pronto!

Gostou da Receita de Iogurte grego caseiro econômico ? COMPARTILHE com seus familiares e amigos!!