Cuscuz de frango em panela de pressão

Aprenda de forma rápida uma ótima receita de Cuscuz de frango em panela de pressão.

Para vocês que não têm tempo para cozinhar comidas elaboradas, hoje trazemos algo delicioso e rápido. Ótimo para deixar refeições pre-feitas quando for sair e necessitar de deixar comida feita.

Ingredientes:

  • Azeite: ½ xícara de chá
  • Cebola picada: 1
  • Dentes de alho picados: 3
  • Tomates pelados picados: 3
  • Vagem picada: 100 g
  • Frango temperado, cozido e desfiado: 300 g
  • Sal, pimenta dedo-de-moça e salsinha picada: A gosto
  • Caldo de legumes: 3 e ½ xícaras de chá
  • Farinha de mandioca: 2 colheres de sopa
  • Farinha de milho: 2 xícaras de chá

Método de preparação:

Cuscuz de frango em panela de pressão

1. Aqueça o óleo e o azeite em uma panela;

2. Adicione a cebola e o alho, e espere até eles ficarem bem dourados;

3. Junte o tomate, a vagem, o frango, o caldo de legumes e tempere ao seu gosto;

4. Adicione a farinha de mandioca e de milho lentamente, enquanto mexe até formar obter uma mistura homogénea;

5. Unte uma forma de pudim com azeite e despeje a mistura;

6. Coloque água na panela de pressão até 1/4 da forma e coloque a forma dentro da panela;

7. Quando ganhar pressão, deixe cozinhar por 20 minutos, em fogo médio;

8. Depois dos 20 minutos, deixe sair a pressão e retire o cuscuz do interior;

9. Deixe o cuscuz esfriar um pouco e desforme.

Serve até 10 porções e tem cerca de 340 calorias por pedaço. Como viu, não tem dificuldade nenhuma. Ótimo para quando queremos comer uma coisa gostosa, mas temos pouco tempo.

Bom apetite!

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