A Carne louca na Pressão é uma receita versátil e saborosa, ideal para diversas ocasiões, como festas, lanche da tarde ou até mesmo um almoço em família.

Com a carne louca na pressão, você pode degustar de uma carne macia e suculenta em um tempo muito mais curto, eu tenho certeza que será um sucesso entre os seus amigos e familiares.

Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra.

Ingredientes da receita de Carne louca na Pressão

1 kg de carne em cubos (acém ou outra da sua preferência)
2 cebolas médias picadas
3 tomates médios picados
1 pimentão verde picado
1 cenoura média picada
3 dentes de alho picadinhos
1/2 colher de sopa de colorau
1/2 sachê de molho de tomate (170 g)
1/4 de xícara de chá de vinagre
água quente q.b.
azeite, cheiro-verde, colorau, louro, sal e tempero baiano a gosto

Modo de preparo da Carne louca na Pressão

Carne louca na Pressão

Em uma panela de pressão, frite o alho e a cebola em azeite até dourar. Acrescente a carne em cubos e refogue. Tempere com colorau, louro, sal, tempero baiano e vinagre.

Adicione a cenoura, o pimentão verde, o tomate e o molho de tomate e misture muito bem.

Ponha água quente até cobrir a carne, tampando a panela de pressão em seguida e deixando cozinhar na pressão por 40 minutos.

Deixe a pressão sair normalmente e desfie com o auxílio de um garfo. Retire as folhas de louro, acerte o sal e tempere com cheiro-verde.

Agora é só saborear sua deliciosa carne louca.