CaldosReceitas Salgadas

Caldo de Mandioca com Costela (Receita maravilhosa)

Que tal preparar um delicioso Caldo de Mandioca com Costela em sua casa? Ótima sugestão pra você servir na sua refeição, é prática de preparar e o sabor é irresistível, todos os seus amigos e familiares vão adorar. Confira abaixo o passo a passo e mãos à obra.

INGREDIENTES Caldo de Mandioca Com costela

  • 1,5 kg de costela desossada e cortada em pedaços
  • 800g de mandioca em pedaços
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 cebolas picadas
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 4 tomates picados
  • 2 cubos de caldo de carne
  • 1 pitada de noz-moscada em pó
  • Uma pitada de cominho em pó
  • 1 caixa de creme de leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Cebolinha picada a gosto

Como fazer Caldo de Mandioca com Costela

Caldo de Mandioca com Costela

Em uma tigela tempere a costela com o alho, sal e pimenta.

Em seguida aqueça uma panela de pressão com o azeite e frite a costela até ficar douradinha.

Então, adicione o tomate, a cebola, o caldo de carne, a noz moscada, o cominho e refogue por 4 minutos.

Em seguida, cubra com água e tampe a panela, deixe cozinhar por 20 minutos, após começar a pressão.

Então, passado esse tempo, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela.

Por fim, acrescente a mandioca e se caso for necessário, cubra com um pouco mais de água.

Em seguida,tampe a panela e deixe cozinhar por mais 25 minutinhos, em fogo baixo, após pegar pressão.

Em seguida desligue e deixe a pressão sair sozinha.

Abra a panela e retire metade da mandioca e do caldo do cozimento com a ajuda de uma concha e transfira para o liquidificador juntamente com o creme de leite.

Bata com cuidadosamente por 2 minutos e volte para a panela.

Leve a panela novamente ao fogo médio, acerte o sal e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

Para finalizar, salpique cebolinha e sirva em seguida.

Gostou da Receita de Caldo de Mandioca com Costela? COMPARTILHE COM SEUS AMIGOS!!

LER MATERIA COMPLETA...

Artigos relacionados

Botão Voltar ao topo

Adblock detectado

Por favor, considere apoiar-nos, desativando o seu bloqueador de anúncios