Bolo salgado de palmito com bacon

Quer surpreender toda a família com um prato incrível e bem fácil de se fazer? Então, confira uma receita de bolo salgado de palmito com bacon. Ela é ideal para a hora do lanche ou simplesmente aquele momento que bate uma fominha no meio da tarde. Se só de olhar já dá água na boca, imagina ela servida na mesa!

Ingredientes do bolo salgado de palmito com bacon

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 1 vidro de palmito picado e escorrido (300g)
• Sal e orégano a gosto
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
• 2 xícaras (chá) de bacon picado
• 1 pacote de pão de forma sem casca (500g)
• Margarina para untar

Como fazer Bolo salgado de palmito com bacon

Para o recheio, derreta a manteiga em uma panela e refogue a cebola até murchar.

Adicione o palmito, tempere com sal e orégano e frite por 5 minutos.

Adicione a farinha de trigo dissolvida no leite e mexa até engrossar.

Desligue, acrescente o creme de leite e metade da muçarela e misture. Reserve.

Em uma frigideira, frite o bacon na própria gordura até dourar.

Escorra sobre papel-toalha, dívida em 3 partes e reserve.

Para a montagem, em um refratário médio untado, faça uma camada de pão de fôrma, uma com metade do creme de palmito e outra com 1 parte do bacon.

Faça mais uma camada de pão, outra com o restante do creme e polvilhe com 1 parte do bacon.

Faça outra camada de pão, polvilhe com a muçarela e o bacon restantes.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até derreter o queijo. Sirva.

Tempo: 35min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

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