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Bolo de chocolate com mousse de limão

Aprenda a fazer um delicioso bolo de chocolate com mousse de limão. Fica fofinho e com recheio cremoso. Uma combinação perfeita de sabores!

Ingredientes 

  • 6 ovos
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno
  • 3 xícaras (farinha) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • Raspas de casca de limão para decorar

Recheio e cobertura

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • 1/2 xícara (chá) de suco de limão
  • 100g de chocolate branco derretido

Como fazer Bolo de chocolate com mousse de limão

Bolo de chocolate com mousse de limão

Bata na batedeira os ovos até dobrar de volume. Adicione o chocolate em pó, o açúcar, a margarina, o leite, a farinha e a bata por 3 minutos.

Acrescente o fermento em pó e misture com uma colher.

Despeje em uma fôrma de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180 ° C), pré-aquecido, por 30 minutos ou até que enfie um palito no centro, ele saia limpa.

Deixe esfriar, desenhe e corte ao meio, na horizontal. Reserva. Para obter, bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.

Leve à geladeira por 30 minutos antes de montar o bolo.

Aposentar e colocar em um saco de confeiteiro com bico pitanga. Para montagem, coloque um disco de massa em um prato grande e faça uma camada com 2/3 do creme de limão.

Coloque uma outra parte do bolo por cima e decore a superfície com o creme de limão restante.

Leve à geladeira por 2 horas. Se aposentar, decore com raspas de limão e sirva.

Tempo: 1h20 (+ 2h30 de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

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