Como Fazer Bolo de Cenoura com Cobertura de Ganache

Receita simplesmente deliciosa de um Bolo de Cenoura com Cobertura de Ganache dos deuses, confira o passo a passo do modo de preparo e faça hoje mesmo.

INGREDIENTES

1. 4 xícaras de farinha de trigo.
2. 3 xícaras de açucar.
3. 3 cenouras médias/grandes descascadas e picadas em pedaços grandes.
4. 3 ovos.
5. 1 colher de sopa rasa de fermento quimico.
6. 1 copo americano de óleo de soja.
7. margarina e farinha para untar.

Cobertura:

1. 1 barra de chocolate meio amargo de 200g.
2. 1 caixinha de creme de leite.

RECEITA DE BOLO DE CENOURA RÁPIDO

Massa

1. Bata no liquidificador as cenouras, o óleo e os ovos até que fique líquido e homogêneo.
2. Coloque a mistura em uma vasilha e acrescente o açúcar, por último acrescente a farinha de trigo previamente misturada com o fermento.
3. Coloque no forno por aproximadamente 45 min em temperatura média em forma untada e enfarinhada.

Ganache

1. Derreta o chocolate no microondas de 30 em 30 segundos até que fique líquido, misture o creme de leite e espalhe por cima do bolo ainda quente.
2. Espere esfriar e sirva-se.

Porções: Rende para até 8 pessoas.

Tempo de Preparo: Em média 50 minutos.

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