Bolo de aipim, além de ser incrivelmente delicioso, macio e com uma textura que desmancha na boca, é uma excelente sugestão para ser servida como sobremesa após um almoço ou um jantar.

Confira o passo a passo dessa versão e faça hoje o mais gostoso bolo de aipim da vida!

Ingredientes da receita de Bolo De Aipim Com Leite Condensado Cremoso

750 gramas de aipim
1 caixinha de leite condensado
1 xícara(chá) de açúcar
1 xícara(chá) de leite
1 vidro de leite de coco (200 ml)
4 ovos
4 colheres(sopa) de manteiga
2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado a gosto

Obs.: essa massa não leva fermento.

Modo de preparo do Bolo De Aipim Com Leite Condensado Cremoso

Bolo de aipim com leite condensado cremoso delicioso e perfeito para o lanche

Coloque no liquidificador os ovos, leite de coco, o leite, o açúcar, o leite condensado, a manteiga e o queijo parmesão ralado.

Bata tudo muito bem por 1 minuto para homogeneizar. Com o liquidificador ligado, adicione o aipim picado e bata bem a cada adição. Essa massa não leva fermento.

Despeje essa mistura uma forma retangular (33 cm x 23 cm) untada e polvilhada com açúcar.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 60-80 minutos ou até ficar bem dourado por cima.

Retire do forno, deixe amornar desenforme e sirva essa delícia de bolo de aipim!