Bolo De Abacaxi Gelado Com Calda De Caramelo

Além de ser absolutamente delicioso, este bolo de abacaxi gelado é uma ótima opção refrescante de doce que pode ser servida como sobremesa ou até mesmo ao lanche. A verdade é que o vais querer comer a toda a hora.

Para quem gosta de bolo de frutas em celebrações, também é uma ótima alternativa para festas e comemorações sociais. Aprende a prepará-lo.

Receita de Bolo de abacaxi gelado com calda de caramelo

Ingredientes

1 copo de iogurte natural
3 ovos
140ml de óleo
200g de farinha de trigo
240g de açúcar
12g de fermento em pó
Calda de caramelo
Abacaxi em calda para decorar

Modo de Preparo do Bolo de abacaxi gelado com calda de caramelo

Bolo de abacaxi gelado com calda de caramelo

Fazer a calda de caramelo, colocar na forma forrada com papel manteiga, e untada.
Colocar as fatias de abacaxi sobre a calda e reservar.
Colocar numa tigela a farinha de trigo, o açúcar, e o fermento.
Bater no liquidificador o iogurte , os ovos, e o óleo e despejar na tigela que está com os demais ingredientes, misturar e colocar na forma que está reservada.
Levar ao forno.
Quando estiver pronto, corta em fatias, embrulha e leva para ao congelador para servir gelado.