Arroz à grega tradicional

Aprenda de forma rápida uma ótima receita de Arroz à grega tradicional.

Ingredientes do Arroz à grega tradicional

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 cenouras descascadas e picadas
• 100 g de vagem cortada em pedaços pequenos
• 1 xícara de arroz lavado
• 2 xícaras de caldo de galinha quente (1 tablete)
• 1/2 xícara de ervilha em lata escorrida
• 2 colheres (sopa) de passas
• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
• Sal a gosto

Modo de preparo do Arroz à grega tradicional

Leve a manteiga ao fogo e refogue a cebola até murchar.

Junte o alho, a cenoura e a vagem e continue a refogar.

Entre com o arroz frite por 2 minutos, mexendo.

Acrescente o caldo de galinha, as passas e coloque sal a gosto.

Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até secar.

Quando arroz estiver seco, misture a ervilha, as passas e o cheiro-verde.

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