Essa receita de Lanche de Batata Caipira é ótima para aqueles dias em que bate aquela fome. Ela é super rápida e fácil de preparar, e todos aqui em casa adoram!

Os ingredientes são simples, por isso não tem desculpa para não fazer. É uma delícia e não sobra um farelo.

É ideal para qualquer hora do dia, café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo substituir a janta quando estou com preguiça. É uma receita pau pra toda obra!

Ingredientes do Lanche de batata caipira fácil

1 xícara(chá) de açúcar;
1 xícara(chá) de milho para pipoca;
½ xícara(chá) de água;
100 ml de leite;
2 colheres (sobremesa de manteiga;
1 colher(sopa) de vinagre branco de álcool;
1 pitada de sal.

Como Fazer Lanche de batata caipira fácil

Numa panela em fogo médio, coloque 1 colher(sobremesa) de manteiga, deixe derreter e junte o milho de pipoca.

Deixe no fogo, até estourar a pipoca, retire do fogo e reserve.

Em outra panela, coloque o vinagre, o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo, até ferver, e começar a ficar com a cor de guaraná, mexa levemente para homogeneizar.

Adicione 1 colher(sobremesa) de manteiga, o sal e o leite, aos poucos, e com cuidado. Continue mexendo para obter um caramelo dourado.

Coloque numa tigela um pouco de pipoca, um pouco de caramelo, e misture bem.

Repita o processo até terminar os ingredientes e misture tudo muito bem para incorporar.

Deixe esfriar e sirva em seguida esse incrível leite na pipoca!