Os bolinhos de carne moída com cenoura e batata são uma opção deliciosa e versátil que pode ser apreciada em diversas ocasiões. Além de ser uma ótima opção para um lanche rápido ou um petisco em festas e eventos, essa receita também pode ser uma oportunidade para faturar uma renda extra.
Experimente preparar os bolinhos em porções individuais e vendê-los congelados, prontos para fritar. Estou certo de que todos vão adorar e você poderá lucrar muito com essa receita!
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 1 cenoura grande ralada
- 2 batatas médias cozidas e amassadas
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cenoura ralada, as batatas amassadas, a cebola picada, o alho picado, o ovo e a farinha de rosca.
Tempere a mistura com sal e pimenta a gosto, misturando bem até que todos os ingredientes estejam combinados.
Modele pequenos bolinhos com as mãos, utilizando cerca de 1 colher de sopa da mistura para cada bolinho.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
Frite os bolinhos de carne moída em lotes, virando ocasionalmente, até que estejam dourados e cozidos por completo, cerca de 5-7 minutos.
Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Sirva os bolinhos de carne moída com cenoura e batata quentes, acompanhados de molho de sua preferência.
Acompanhamentos
Molho de Mostarda e Mel: Um molho de mostarda e mel é o acompanhamento perfeito para os bolinhos de carne moída. A doçura do mel complementa o sabor da carne e a acidez da mostarda adiciona um toque de sabor extra.
Salada Verde: Uma salada verde fresca e crocante é uma excelente opção para servir junto com os bolinhos de carne moída. Escolha suas folhas verdes favoritas, como alface, rúcula e agrião, e adicione tomate cereja, pepino e cenoura ralada para um toque extra de frescor e cor.
