Receita de Pavê de Biscoito Maisena

Aprenda de forma rápida uma ótima receita de Pavê de Biscoito Maisena. 

Pavê é sempre delicioso e o alvo de piadas dos tiozinhos da família, mas a gente não abre mão dessa sobremesa deliciosa que pode ser feita de tantas formas diferente. Aprenda essa receita de pavê de biscoito de maisena que é bem simples e saborosa.

Ingredientes

Creme

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (medidas na lata de leite condensado)
  • 3 gemas dissolvidas em um pouco de leite e peneiradas
  • 1 colher (sopa) bem cheia de amido de milho

Calda de Chocolate

  • 2 xícaras de leite
  • 1 colher (sobremesa) de amido de milho
  • 1/2 xícara de chocolate em pó
  • 4 colheres (sopa) de açúcar

Cobertura

  • 3 claras em neve
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • Gotas de essência de baunilha (opcional)
  • 1 pacote de biscoito maizena (200g)

Modo de Preparo

Receita de Pavê de Biscoito Maisena

  • Leve ao fogo todos os ingredientes do creme e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar
  • Retire do fogo e despeje em um pirex
  • Misture os ingredientes da calda em uma panela e leve ao fogo baixo, até começar a engrossar
  • Pegue então os biscoitos, aos poucos, umedecendo na calda, sem desligar o fogo
  • Arrume esses biscoitos sobre o creme
  • Quando terminar, espalhe o que sobrar da calda sobre os biscoitos

Cobertura e finalização

  • Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, sem parar de bater até formar um suspiro
  • Junte o creme de leite, misturando sem bater
  • Espalhe esse chantilly sobre o pavê, se desejar pode decorar, e leve para gelar por umas 4 horas
  • Fica delicioso se colocar um bom tempo no congelador
  • Depois é só servir e aproveitar.

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