Cuscuz Doce de Tapioca

Ingredientes:

  • 1 Xícara de chá de tapioca em grãos
  • 3 Xícaras de chá de leite de soja
  • 1 Lata de leite condensado de soja
  • 1/2 Xícara de chá de coco ralado

Modo de Preparo:

Cuscuz Doce de Tapioca

  1. Coloque a tapioca em um refratário médio ( 31 x 19 cm). Reserve.
  2. Ferva o leite de soja, junte metade do condensado de soja e misture.
  3. Regue a mistura sobre a tapioca, mexendo delicadamente.
  4. Cubra com filme plástico e deixe esfriar, mexendo de vez em quando.
    Leve à geladeira por 6 horas.
  5. Antes de servir, cubra com o leite condensado de soja restante e polvilhe o coco ralado.

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